Eno Cultura ministra curso de vinhos para profissionais da indústria e consumidores entusiastas em São José dos Campos
O WSET Nível 2 é uma qualificação de nível intermediário e aborda as características principais das cepas e suas regiões de origem. Além disso, apresenta técnicas de degustação e harmonização
A Eno Cultura (www.enocultura.com.br) - instituição de vinhos eleita a educadora do ano 2017 pela WSET (Wine & Spirit Education Trust) -, ministra de 24, 25 e 31 de agosto e 1º de setembro, no Vinhos de Bicicleta, o curso WSET – Nível 2, sendo este um curso intermediário, destinado a quem procura compreender o essencial sobre vinho.
Os principais assuntos abordados no curso são:
Como é produzido o vinho;
Fatores que influenciam o estilo do vinho;
Principais castas e suas características;
Regiões mais importantes do mundo;
Espumantes, vinhos doces e fortificados;
Terminologia utilizada nos rótulos;
Princípios de harmonização;
Principais categorias de destilados e como são produzidos;
Técnica Sistemática de Prova de Vinho;
Degustação de mais de 40 vinhos.
Serviço:
WSET Nível 2 – São José dos Campos/SP
Data: 24,25 e 31 de agosto e 1º de setembro
As inscrições podem ser realizadas por meio do site http://www.enocultura.com.br/wset/wset-nivel-2/2