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| Aprenda a fazer um delicioso Brownie |
Você sabia que o dia 18 de abril foi a data eleita pelo argentino Enrique Ernesto Febbraro para a comemoração do Dia do Amigo, inspirada pela chegada do homem à Lua? Para Febbararo, seria importante ter um momento para celebrar a união entre as pessoas, independentemente da localização. No atual contexto, com a necessidade do isolamento social, estreitar os laços com os amigos e celebrar, mesmo que à distância, é um fator extremamente importante.
Pensando neste cenário, que tal presentear os amigos mais queridos com um doce? A Harald, marca líder em chocolates e coberturas no Brasil, ensina uma deliciosa receita de Brownie que é fácil, prática, e perfeita para presentear! Preparado com o chocolate meio amargo da linha Melken, além de ser descomplicado de se trabalhar, o Brownie é um doce que agrada o paladar, de fácil transporte e conservação, e vai deixar esse Dia do Amigo muito mais gostoso!
Tempo de preparo: 20 minutos | Rendimento: 15 unidades
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| Aprenda a fazer um delicioso Brownie |
INGREDIENTES
200 g de Chocolate Meio Amargo Melken picado
¾ xícara (chá) de manteiga sem sal (150 g)
1 xícara (chá) de farinha de trigo (120 g)
½ xícara (chá) de nozes picadas (50 g)
1 colher (café) de canela em pó
1 pitada de sal
2 ovos
1 ½ xícara (chá) de açúcar mascavo (195 g)
1 colher (sopa) de rum
Material:
Forma retangular pequena (20 x 30 cm)
MODO DE PREPARO
Corte o Melken em pedaços, misture à manteiga e leve ao micro-ondas em potência média (50%). Mexa a cada 30 segundos, até derreter completamente, formando um creme liso e homogêneo. Junte a farinha de trigo, as nozes, a canela e o sal. Em outra vasilha, misture os ovos, o açúcar e o rum. Acrescente a massa de chocolate e misture bem.
Transfira para uma forma retangular (15 x 25 cm), forrada com papel-manteiga. Asse em forno preaquecido (180 °C) por cerca de 20 minutos. Desenforme morno e corte em pedaços.
Dica:
Você pode separar essa receita em 2 potes plásticos e congelá-la por até 3 meses. Descongele o fondue deixando-o de um dia para o outro dentro da geladeira e aqueça-o diretamente na panela de fondue para servir.
Conheça a Harald:
Líder no mercado de coberturas e chocolates no Brasil, a Harald é uma das principais marcas de chocolates para transformação e referência para o mercado especializado, food service e cash & carry. No seu portfólio, a Harald conta com as marcas Unique, Melken, Inovare, Top, Confeiteiro, Raspar & Cobrir e Friese. Fundada em 1982 em São Paulo, a empresa faz parte desde 2015 do grupo Fuji Oil, gigante japonesa de atuação global.