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30 de março de 2023

Mr. Fit lança lanches naturais sem glúten e lactose

Mr. Fit lança lanches naturais sem glúten e lactose (Divulgação)


A Mr. Fit, rede pioneira de fast-food de comida saudável no Brasil, lança a Hot Fit, sua primeira linha de lanches naturais zero glúten e lactose. Disponíveis em embalagens individuais, a linha é composta de três sabores ultracongelados: Frango Maromba, Mr. Vegan e Mr. Misto. Para consumo, os lanches podem ser aquecidos em menos de 60 segundos no forno micro-ondas e estão disponíveis nas mais de 500 unidades da rede em todo o Brasil a partir de R$ 14,90 cada. 


De acordo com Camila Miglhorini, fundadora e CEO da Mr. Fit, os pratos têm como proposta levar refeições práticas e mais saudáveis para a rotina dos consumidores. “Essa linha tem como objetivo entregar mais opções para a hora do lanche de pessoas intolerantes a lactose ou ao glúten, mas que não abre mão de consumir algo com sabor e que seja, ao mesmo tempo, fácil de levar para qualquer lugar”, compartilha. 


Hot Fit - Frango Maromba - Feito com frango e requeijão zero lactose, pão zero glúten de batata-doce;



Hot Fit - Mr. Vegan - Com pão multigrãos zero glúten e lactose, recheado com abobrinha ralada e requeijão zero lactose;



Hot Fit - Mr. Misto - Feito com pão multigrãos zero glúten e lactose  recheado com peito de peru e requeijão zero lactose.




 Por ser um lanche ultracongelado, o sanduíche pode ser conservado no freezer por até seis meses. 












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8 de setembro de 2022

Piraquê ensina como fazer Torta Holandesa Romeu e Julieta

 Piraquê ensina como fazer Torta Holandesa Romeu e Julieta


Que tal investir em uma sobremesa diferente para surpreender a família? A Piraquê, marca de biscoitos e massas da M. Dias Branco, traz uma dica irresistível: Torta Holandesa Romeu e Julieta. O doce é uma versão diferente e original da torta que costuma ser feita com cobertura e biscoitos de chocolate.  


Torta Holandesa Romeu e Julieta


Ingredientes:


5 pacotes de Goiabinha Piraquê

50 g de manteiga derretida

400 g de cream cheese

½ xícara de açúcar

½ envelope de gelatina sem sabor hidratada

30 g de parmesão ralado

250 g de creme de leite fresco batido

150 g de goiabada cortada em cubos

⅔ xícara de água


Modo de Preparo:


Corte 1 ½ pacotes de goiabinha bem pequenino. Junte a manteiga derretida e misture.Reserve.

Em uma forma redonda, coberta com papel manteiga no fundo, disponha as goiabinhas inteiras por toda a lateral.

Espalhe a farofa de goiabinha no fundo e aperte bem. Reserve.

Bata o cream cheese com o açúcar por 5 minutos. Adicione o queijo ralado e a gelatina hidratada, e misture.

Adicione o creme de leite fresco batido e misture delicadamente até incorporar.

Disponha os biscoitos goiabinha em toda a lateral da forma e despeje o creme, espalhando com cuidado.

Leve à geladeira por 3 horas ou até que esteja bem firme.

Em uma panela, junte a goiabada e a água. Leve ao fogo até dissolver e engrossar. Reserve para esfriar.

Finalize com a calda de goiabada e serva.


Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 4 horas

























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6 de julho de 2022

Com 25 restaurantes Chefs Campinas volta a ocupar a Praça Carlos Gomes com o melhor da gastronomia

 Com 25 restaurantes Chefs Campinas volta a ocupar a Praça Carlos Gomes com o melhor da gastronomia - Boteco-Vidottinho---Costelinha-do-Rey---Fabiana-Murgel


O Chefs Campinas, um dos mais tradicionais eventos gastronômicos da Região Metropolitana de Campinas (RMC), realizado pelo Visite Campinas (Campinas e Região Convention & Visitors Bureau – CRC&VB - e pela Prefeitura Municipal de Campinas, está de volta em formato 100% presencial. Com 25 restaurantes participantes, a nona edição do festival acontece no próximo domingo, 10 de julho, na Praça Carlos Gomes. Cerca de 20 mil pessoas devem passar pelo local, segundo estimativa da organização, para degustar pratos diversificados e aproveitar a programação musical e cultural, além do lazer.


O Chefs Campinas está inserido no calendário anual de eventos e é uma das atividades comemorativas do aniversário de 248 anos de Campinas. A programação gastronômica e cultural terá início às 10h e se estenderá até às 17h do próximo domingo. No dia, as 25 operações, de variados estilos gastronômicos, vão oferecer seus menus com valores de até R$ 30,00.


O evento também terá seu lado social. Neste ano, o Serviço de Saúde Dr. Cândido Ferreira levará para a Praça Carlos Gomes sua produção de hortaliças e legumes orgânicos, além de pratos produzidos pelo restaurante da instituição. O Armazém das Oficinas contempla uma loja própria, localizada dentro da sede do Cândido Ferreira, onde também estão localizados a horta orgânica, o restaurante e o buffet.


As atividades das oficinas de trabalho e geração de renda começaram há 29 anos com o cultivo de uma pequena horta fora da sede do Cândido Ferreira. No início, uma moradora vizinha propôs que usassem o terreno visando a limpeza e preservação. Proposta aceita, os primeiros resultados relacionados a melhorias dos usuários, que nesse período ainda ficavam internados no então hospital, começaram a chamar a atenção para uma forma alternativa de tratamento. A horta passou então a ser cultivada dentro da sede do Cândido Ferreira e desde seu início o cultivo sem defensivos químicos e sem adubos industrializados foi adotado, visando o bem-estar dos trabalhadores.


Outra novidade para esta edição é a escolha de Andreia Pimentel, especializada em cozinhas exóticas e atualmente com um quadro de gastronomia no programa da Eliana, do SBT, como Chef Embaixador Chefs Campinas. “A Andreia sempre foi nossa parceira, sempre contribuindo para o crescimento e o fortalecimento do evento”, completa Vanderlei Costa, presidente do CRC&VB

 

Retomada 


O presidente do CRC&VB destaca que a alegria de retomar um evento 100% presencial, depois de dois anos ausente da praça que simboliza a cidade de Campinas. “Mais uma vez voltamos a comemorar o aniversário de Campinas em grande estilo com a realização deste evento que proporciona momentos de descontração e lazer para as famílias, ao mesmo tempo que facilita o acesso da população à alta gastronomia com valores reduzidos e incentiva a ocupação dos espaços públicos da cidade”.


“Apesar do momento difícil pelo qual passa os restaurantes, com falta de mão de obra decorrente da retomada das festas e eventos, conseguimos reunir um número expressivo de restaurantes de Campinas para este ano”, lembra ele.


Costa explica que nesta edição, até pelo problema com a falta de mão de obra, a organização decidiu trazer duas importantes instituições para o Chefs do Futuro. O IGA e IFBG, antigos parceiros do festival, estarão presentes com operações, nas quais os alunos estarão ajudando no preparo dos cardápios. “Achamos importante essa iniciativa para inserir os futuros chefs desde cedo no mercado que escolheram,”


O presidente do CRC&VB lembra que o objetivo da entidade é o de promover a cidade como atrativo turístico, o centro da cidade e as praças. A ocupação das praças pela população faz com que estes equipamentos sejam melhorados e as pessoas também tomem cuidado com esta questão. “É uma preocupação nossa, além da gastronomia, fazer a ocupação das praças, para que a população possa frequentar estes equipamentos e que eles voltem a ter vida e ser um ponto de convivência e integração”, pontua.


A Secretária Municipal de Cultura e Turismo de Campinas, Alexandra Caprioli, ressalta que é um prazer imenso retomar este evento que virou tradição e usa um dos patrimônios de Campinas, que é a Praça Carlos Gomes, agregando ao local uma atividade gastronômica que é uma marca da cidade, que é considerada uma excelência em todo o país.


“Estamos muito felizes em retomar este festival, após dois anos, em grande estilo, com uma programação cultural que a gente separou com muito carinho, e a participação dos melhores chefs da cidade”, comenta a Secretária. “E sabemos que vai ser um grande sucesso o Chefs Campinas.”

 


Programação cultural e musical 


Quem passar pela praça no próximo domingo, além de saborear as comidas, também terá a oportunidade de acompanhar uma agenda cultura e musical. Dentre as programações musicais já confirmadas, estão: grupo Sambadona, Baby Whales e Folksons. Também haverá uma apresentação circense da Familia Burg


O Chefs Campinas – nomenclatura adotada desde 2018 – é uma realização do Visite Campinas (Campinas e Região Convention & Visitors Bureau) e da Prefeitura Municipal de Campinas. A ação tem patrocínio da Brahma


Participarão desta edição as operações Antonello Bistrô, Armazém Cambuí, Armazém das Oficinas – Restaurante, Bar Américo, Boteco Vidottinho, Bronco Burger, Candreva Bar, Casa Peruana, Die Oma Backerei, Estação Marupiara, Gelateia Pallure, Instituto Franco-Brasileiro de Gastronomia (IFBG), IGA Escola de Gastronomia e Confeitaria, John 85, Kansas BBQ, Macaxeira Campinas,  Machuchos & Co, Original Cheesecake, Outback Steakhouse, Prime Italian, Raízes Zen, Sousas Craft Beer, Sulinas Parrila Restaurante, Tannur Lebanese e Zurdos BBQ.


Cada restaurante terá sua própria operação de pagamento, sendo que todos aceitam cartões de crédito e débito. As barracas de bebida terão um caixa central e caixas volantes.



SERVIÇO: Chefs Campinas

Data: 10 de julho

Horário: domingo, das 10h às 17h

Local: Praça Carlos Gomes, no Centro de Campinas


 














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4 de julho de 2022

#DicaDoChef Sopa de tomate para aquecer nesse inverno

 #DicaDoChef Sopa de tomate para aquecer  nesse inverno 


Esta aberta a temporada de pratos quentes que trazem aconchego e diminuem a sensação de frio. Pensando nisso, a Ekma, marca de molhos condimentados e atomatados, preparou esta receita fácil, saborosa e que fica pronta em 30 minutos!


Ingredientes:


1/2 cebola grande picada

500 g de Tomate Triturado Ekma

500 ml de água

4 folhas pequenas de manjericão

1 folha de louro

2 colheres (chá) de sal a gosto

Azeite


Modo de Preparo:


Em fogo médio, refogue a cebola no azeite até murchar e ficar mais transparente. Acrescente o Tomate Triturado Ekma, a água, as folhas de manjericão, a folha de louro e o sal. Ainda em fogo médio, conte 10 minutos após levantar fervura. Desligue o fogo, deixe esfriar. Tire o louro (bater a sopa com a folha de louro pode deixá-la amarga) e bata no liquidificador, se necessário. Passe a sopa por uma peneira fina e volte a panela em fogo médio. Acerte o sal se precisar, mexa até levantar fervura e está pronta.


Bom apetite!












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29 de junho de 2022

Monte Verde é destaque para casais apaixonados e trilheiros no sul de Minas Gerais

 Monte Verde é destaque para casais apaixonados e trilheiros no sul de Minas Gerais - Chale-da-Pedra-Pousada-Pedras-e-Sonhos-Monte-Verde-Chale


Na língua dos indígenas, Camanducaia significa “feijão queimado”. O município foi a sede da comarca que abrangia todo o Sul de Minas durante o século 18, formada por aventureiros que andavam em busca de ouro e de pedras preciosas.


Sabe-se que as primeiras casas foram construídas pelos bandeirantes vindos de Atibaia, em São Paulo, porque Camanducaia ficava situada, naquela época, num dos roteiros mais seguidos pelos desbravadores paulistas.


A Carta Coreógrafa da Capitania de São Paulo, que mostra as sete principais divisões do seu Governo com o de Minas Gerais no ano de 1766, apresenta uma região denominada “Sertão de Manducaya”, situada entre a estrada geral que ia de Atibaia à Santana do Sapucaí e os rios Mandu e Sapucaí-Mirim.


Essa região, antes considerada paulista, passou a ser mineira pela divisão “Rubim” no ano de 1749. Ao longo da estrada que ligava Atibaia à Santana do Sapucaí, e que era a principal via de acesso ao Sul de Minas foram-se estabelecendo os primeiros moradores da região.


Um deles, Cláudio Furquim de Almeida, estabeleceu- se próximo ao Ribeirão Camanducaia, em cerca de 1757, ali obtendo uma sesmaria no ano de 1762. Sua fazenda que se chamava “Pouso Alegre”, hoje é Itapeva, localizada ao sul do Ribeirão Camanducaia.


 Monte Verde: destino de trilheiros e casais apaixonados


Monte Verde é o mais importante distrito de Camanducaia e está entre os destinos turísticos mais disputados da temperara outono/inverno no Brasil. Aliás, no estado de Minas Gerais, Monte Verde é com certeza o que mais se destaca. 


Nesse período o clima frio, mas sempre com sol, é uma ótima opção para passeios pelas montanhas. Vale visitar o Parque Oschin, praticar esportes de aventura na fazenda radical, conhecer o Ice Bar, ou mais conhecido como Bar do Gelo, ou simplesmente caminhar pela avenida principal para comprar malhas, doces, queijos e geleias.


“Suíça brasileira”, Monte Verde ou a Vila do Romance. Classificado como destino indutor de Minas Gerais, recebeu também os títulos de “Melhor Destino de Inverno” e “Melhor Destino de Romance” do Brasil. Mas Monte Verde também está atraindo trilheiros, turistas que gostam de aventura, além daqueles que buscam excelência gastronômica. A cidade oferece excelentes opções que vão de rodízios de fondue a trutas preparadas com molhos especiais.


 Monte Verde é destaque para casais apaixonados e trilheiros no sul de Minas Gerais - Monte Verde 


Destino para casais apaixonados


Em meio a Serra da Mantiqueira, Monte Verde é a escolha certa para casais apaixonados que buscam pelo romantismo proporcionado por baixas temperaturas – como lareira e aconchego – aliados a muitas opções de gastronomia. Mas esse vilarejo não é para ser explorado apenas no inverno, pois está preparado para receber visitantes o ano todo.


Os costumes trazidos pelos primeiros moradores colaboraram para o “ar europeu” que caracteriza Monte Verde. Com paisagem de serras, cascatas e araucárias, a vila oferece também a oportunidade para prática de esportes de aventura e de atividades ao livre.


Passeios


As principais opções de lazer em Monte Verde estão conectadas às suas belezas naturais: turismo ecológico e outras práticas esportivas ligadas à natureza são as grandes atrações locais. Visíveis da vila, as altas montanhas da Serra da Mantiqueira convidam o visitante para uma escalada ou apenas para a contemplação sem pressa. Mas se você gosta de um pouco mais de adrenalina, existem atividades para lhe agradar também. Um passeio imperdível e obrigatório para quem visita Monte Verde são as caminhadas no topo da serra.


O Parque Verner Grinberg abriga os picos mais altos da região, que podem ser avistados da vila: Chapéu do Bispo, Pedra Redonda, Pedra Partida, Platô e Pico do Selado. Do topo da serra, as paisagens são de tirar o fôlego, pois é possível avistar toda Monte Verde, Campos do Jordão e outras cidades do Vale do Paraíba.


  Monte Verde é destaque para casais apaixonados e trilheiros no sul de Minas Gerais O Alquimista Fabrício Cidral


Gastronomia


Restaurantes e casas de chás fazem desse local um paraíso gastronômico. Especialidades europeias, como fondues, raclettes, apfelstrudels e trutas estão presentes em quase todos os cardápios.


Onde se hospedar


Para quem gosta de hospedagem romântica de qualidade pode optar pela Pousada Jardim da Mantiqueira que fica a menos de 5 minutos da área central da cidade.


Informações:  www.pousadajardimdamantiqueira.com.br  


Já para quem pretende ficar mais conectado a natureza, pode optar pela Pousada Pedras e Sonhos, que fica numa área repleta de araucárias centenárias, com chalés equipados com hidromassagem e duas unidades em madeira instalados no alto de uma enorme pedra que proporcionam uma vista espetacular 360 graus.


Além disso em ambas pousadas o cliente tem a sua disposição café da manhã artesanal, onde mais de 90% dos itens são feitos nas cozinhas das próprias pousadas. Quase como um café colonial.


Informações: www.pedrasesonhos.com.br  


Onde Comer


O Restaurante O Alquimista fica na principal avenida da cidade e oferece uma gastronomia contemporânea. Massas, carnes com cortes nobres, e fondue especial são os principais destaques.


Informações: www.oalquimista.com.br


 










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Fonte: Assessoria de imprensa

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