#DicaDoChef Bolo de fubá com coco sem farinha

#DicaDoChef Bolo de fubá com coco sem farinha (imagem ilustrativa)

A época de pular a fogueira e dançar quadrilha começou e junto com ela vem todas as comidas deliciosas típicas de Festa Junina. Por isso, esse mês temos algumas sugestões de receitas, só que com um detalhe, as receitas são fitness, saudáveis e muito gostosas para comer sem culpa junto com os amigos e familiares. A dica fitness do domingo passado foi o "Pamonha".
A receitinha de hoje é o famoso bolo de fubá que hoje é fitness, bora ver essa receita deliciosa!


4. Bolo de fubá com coco sem farinha

Ingredientes:

3 ovos
2 xícaras (chá) de fubá
200g de coco ralado grosso
1 xícara (chá) de leite desnatado ou leite de coco light
1 xícara (chá) de adoçante culinário
1 colher (sopa) de fermento
Erva doce a gosto
Canela em pó para polvilhar

Modo de preparo:

Acrescente os ingredientes no liquidificador, um a um, exceto o fermento. Bata por 2 minutos até ficar cremoso. Acrescente o fermento e a erva doce, e misture delicadamente. Unte a forma com um furo no meio, untada com óleo de coco. Leve ao fogo médio preaquecido por 30 minutos ou até dourar. Desenforme e polvilhe canela em pó.





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