
Os alimentos com sabores sazonais estão entre as tendências do setor alimentício apontadas no relatório Global Taste Trends 2021, elaborado em maio deste ano pela Kerry. Um exemplo que pode ser visto no próprio estudo é a combinação Maçã & Canela, sabor do novo Cookie 100% Integral da Wickbold, líder brasileira no segmento de pães especiais e saudáveis. Apesar de ser uma versão característica do Outono, a opção veio para ficar e pode ser consumida em qualquer estação.